Ett kvinnligt skärgårdsföretag med året-runt-verksamhet på Svartsö. Ägarna Lena Salomonsson, Catarina Zederman och Cilla Heurlin bor där, jobbar alla tre heltid i företaget och har också två timanställda över året. Grunden i företaget är en storköksproduktion i det moderna köket som byggdes och stod klart under 2016.
Den huvudsakliga näringen är färdiga matlådor som distribueras in till Stockholm, drygt 1000 i veckan. Till verksamheten hör också Bistro Sågen där grupper kan tas emot året runt och olika evenemang som pubkvällar, julbord och temakvällar sker. Under sommaren öppnar Bistron varje dag, och drygt 15 säsongsarbetare anställs. Ytterligare en del av Örätt är Cateringar som levereras iväg i närområdet. En stor del av verksamheten bygger på samarbeten mellan olika företagare i området, främst Svartsö Skärgårdshotell och vandrarhem, men också producenter och butiker.
Målet var att bygga upp en verksamhet där de tre kunde försörja sig året runt på hemön och också kunna ge andra jobb.
Det är de stolta att ha lyckats med!
